Niektorí ľudia varia radšej na plyne, niektorí uprednostňujú elektrické variče, existujú rôzne druhy. Pre stabilné kuchyne sú najobľúbenejšie varné dosky alebo sporáky, obsahujúce štyri rôzne varné miesta/horáky. Ak vám však stačí na prípravu jedla alebo ohrev menšia plocha, svoju službu spravia aj dvojplatničky. Aj tie existujú v rôznych verziách a s rôznymi výkonmi.

V tomto teste sa pozrieme na najjednoduchšiu elektrickú dvojplatničku s liatinovými odporovými platňami v podaní firmy Sencor.

Elektrická dvojplatnička je vynikajúcim riešením na víkendové varenie na chalupe alebo chate, využitie nájdu aj na rôznych ubytovniach či internátoch. Alebo ako doplnok k plynovému sporáku, ak z rôznych dôvodov nechcete využívať plyn. Napríklad preto, že máte svoju fotovoltickú elektráreň, potom dáva varenie na elektrine extra zmysel.

Konštrukcia všetkých elektrických varičov s liatinovými odporovými platňami je veľmi jednoduchá. Jedná sa o plechový dvojdielny skelet, dve platne zväčša rôznych priemerov aj výkonov s termostatom a dva ovládacie prvky. Zvyšok je väčšinou len dizajn.

Sencor SCP 2253 WH je dodávaný v kartónovej krabici, dobre zabalený, aby sa mu pri transporte nič nestalo.

V obale okrem samotnej dvojplatničky je aj sada bezpečnostných upozornení a návody na použitie v rôznych jazykoch. Vonkajšok elektrickej dvojplatničky Sencor si môžete vybrať v bielej, čiernej alebo nerezovej farbe.

Ovládanie ohrevu je intuitívne pomocou dvoch otočných voličov s príslušnou kontrolkou, ktorá svieti, keď platnička hreje. Nikde v návode ani v popise na akomkoľvek webe nenájdete, aké sú príkony jednotlivých platní. Všade, vrátane obalu výrobku, je uvedený celkový príkon 2500 W pri 230 V.

To má význam z hľadiska zaťaženia elektrických rozvodov v domácnosti, ale ak máte nejaký starší elektrický varič a chcete ho nahradiť týmto, rozhodovanie môže byť ťažké. Vychádzajúc zo zvyklostí iných výrobcov, ak je celkový príkon 2500 W, tak výkon väčšej platne by mal byť 1500 W a menšej 1000 W.

Pretože sú aj varné dosky s príkonom 1000 W väčšej platne a 600 W menšej (práve takúto staršiu sme chceli nahradiť) alebo aj 1200 a 800 W a potom je presný údaj dôležitý. Pritom priemery platní bývajú viac-menej štandardizované. Väčšia má priemer 18 cm a menšia 15 cm.

Takže sme príkony zmerali. Fotografie ukazujú presné čísla pri napätí v sieti 220 V, tak ako je nastavené na meniči solárnej elektrárne. Takže naozaj môžeme potvrdiť, že varič Sencor SCP 2253 má príkon jednej platne 1500 W a druhej 1000 W. Pri napätí v sieti 230 V. Lenže je len málo miest, kde je napätie stabilné. Napätie bežne kolíše, v koncových lokalitách kľudne aj o 20V. A to môže byť dôvod, kedy má gazdiná pocit, že jej elektrická rúra raz pečie rýchlo a prihára, a inokedy nevie mäso dopiecť, hoci používa rovnaké nastavenie rúry.

Regulácia teploty výhrevnej platne je riešená jednoduchým termostatom. Teda do platne ide plný výkon vždy, len v rôzne dlhých intervaloch. Tým sa udržuje požadovaná teplota. Staré, no stále spoľahlivé riešenie, overené rokmi. Doba, kedy ide do platne elektrický prúd, je signalizovaná na variči červenou kontrolkou.

Máme skúsenosť, že prvé dve či tri minúty sa platne zohrievajú pomaly, no potom ako keby „naskočili“ a naozaj hrejú poriadne. A majú dlhú zotrvačnosť. Napríklad ak dáte do tenkostenného hrnca, určeného prevážne pre plynové variče, variť do vody desať vajec a nastavíte volič teploty na „MAX“, chvíľu trvá, kým voda začne vrieť, no ak začne, môžete varič úplne vypnúť, desať minút voda vrie a vajcia sú na tvrdo. Pri hrncoch s hrubými dnami môže byť nástup varu pomalší, no zato dlhšia bude aj tepelná zotrvačnosť. Človek si skrátka musí na ten svoj elektrický varič zvyknúť.

Tento varič má kratší kábel, ako býva zvykom, teda musíte mať zásuvku naozaj blízko miesta jeho používania, alebo použiť naozaj kvalitný predlžovací kábel.

Technické údaje:

Rozmery: (šírka × hĺbka × výška): 480 × 280 × 82 mm
Hmotnosť: 4 kg
Príkon 18 cm platne: 1500 W
Príkon 15 cm platne: 1000 W
Dĺžka prívodného kábla: 0,8 m

Návod na použitie /SK/ Stiahnuť

Za nás môžeme tento varič odporučiť, pokiaľ vám stačia dve varné platne a postačuje vám príkon. Samozrejme, že indukčné varné dosky sú výkonnejšie, čo ale tiež znamená, že viac zaťažujú elektrickú sieť, vyššia spotreba znamená vyššiu cenu za elektrickú energiu alebo väčšiu záťaž meniča FVE a v neposlednom rade musíte mať na ne dimenzované ističe. Sencor SCP 2253 je dobrý štandard na varenie v menších hrncoch, rovnako ale umožňuje pripraviť pokrmy alebo spracovať úrodu z vlastnej záhrady aj vo veľkom hrnci, kedy sa vyžaduje nižší okamžitý výkon, ale trvalý.